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O gergelim em grãos é uma oleaginosa que apresenta teo resconsideráveis de fibra alimentar e de antioxidantes, com destaque para o conteúdo de compostos fenólicos, fitatos, lignanas e tocoferóis.
APLICAÇÃOA utilização do gergelim é bastante diversificada. Em indústrias alimentícias é empregada na elaboração de farinhas, produtos de panificação, doces e biscoitos. Já na culinária caseira, o gergelim é usado no preparo de iguarias regionais ou como ingrediente em saladas e arroz, e pode ser consumido in natura.
COMPOSIÇÃO Grãos de gergelim premium.
NÃO CONTÉM GLÚTEN
| Peso | 27 kg |
|---|---|
| Dimensões | 73 × 58 × 12 cm |
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