AMARANTO EM FLOCOS PERUANO 25 KG

Descrição

O amaranto em flocos, tem cor bege claro e seu sabor é suave. E são semelhantes aos cereais e apresentam carboidratos, lipídeos, proteínas e fibras comparado ao trigo, com alto teor e qualidade da proteína, com ausência deglúten; contém proteína de alta qualidade biológica devido aoseu conteúdo em lisina e outros aminoácidos essenciais; considerado um alimento funcional devido a seu alto conteúdo nos fitosteróis: â-sitosterol, campesterol estigmasterol, sendo também uma fonte expressiva de minerais. Possui efeito hipocolesterolêmico, prevenção de doenças cardiovasculares.

APLICAÇÃO O amaranto é utilizado em preparações, tais como pães, tortilhas, crepes, pudins, bolos, pastas, tortas, mingaus, massas alimentícias e confeitos.

COMPOSIÇÃO Amaranto flocos.

NÃO CONTÉM GLÚTEN