BICARBONATO DE AMÔNIA CHINÊS 25 KG

Descrição

Eleve suas criações culinárias! Bicarbonato de Amônia, é o segredo para massas leves e saborosas. Experimente qualidade superior!

APLICAÇÃO O bicarbonato de amônio é indicado como fermento químico em formulações de biscoitos ou outras aplicações em panificação. É ainda utilizado nas indústrias de plásticos, cerâmica, têxtil, química. Este produto atende às especificações físico-químicas vigentes do Food Chemicals Codex e segue as recomendações vigentes da JECFA quantoà s especificações de metais.

COMPOSIÇÃO NH4HCO3. Carbonato Ácido de Amônio; Hidrogenocarbonatode Amônio.

NÃO CONTEMGLUTEN.

Ponto de Fusão, °C:107,5 Densidade (água = 1), g/mL:1,59 Solubilidade em Água:10ºC (%) em peso: 14,0;20ºC (%) empeso: 17,4; 30ºC (%) em peso: 21,3